Diesen Monat auf dem Blog: Entdecken Sie das Porträt von Cidalia, einer erfüllten Mutter aus Differdange und seit November 2023 Kellnerin im Restaurant „Dans le Noir ?“. Ein Ort, an dem den Gästen ein einzigartiges Erlebnis geboten wird, da sie in völliger Dunkelheit essen. Cidalias Lebensweg, geprägt von ihrer Sehbehinderung, zeugt von außergewöhnlicher Widerstandskraft und unerschütterlicher Entschlossenheit.
„Im Grunde bin ich wie alle anderen. Ich brauche nur etwas mehr Zeit, um alltägliche Dinge zu erledigen.“
Ein Job, der neues Vertrauen schenkt
Im Novotel Luxembourg Kirchberg, wo sich das Restaurant „Dans le Noir ?“ befindet, haben wir Cidalia getroffen. Bevor sie ihre Schicht beginnt, nimmt sie sich ein wenig Zeit, um ihre beruflichen Erfahrungen und ihre Geschichte mit uns zu teilen.
Cidalia begann ihre Karriere als Krankenschwester, eine Berufung, die sie aufgrund ihrer zunehmenden Sehprobleme aufgeben musste. „Ich wusste, dass ich ein Sehproblem habe, aber ich hätte nie gedacht, dass ich deswegen meinen Beruf wechseln müsste“, vertraut sie uns an. Es war ein harter Schlag, aber sie erkannte schnell, dass sie sich nicht unterkriegen lassen wird.
„Als mir klar wurde, dass ich den Beruf, den ich liebte, nicht mehr ausüben konnte, wusste ich, dass ich etwas anderes finden musste, etwas Motivierendes.“
Der Übergang zu einem Job, in dem sie ihre Fähigkeiten anders einsetzen konnte, lag nahe. Nach mehreren erfolglosen Versuchen eine geeignete Stelle zu finden und einer Zeit als Vollzeit-Mutter bot sich die Gelegenheit im Restaurant „Dans le Noir ?“ zu arbeiten.
Eine entscheidende Chance
Cidalia wurde durch einen Bekannten angeworben, der bereits im Restaurant tätig war. Ihre erste Reaktion auf das Angebot war Unverständnis. Eine Stelle als Kellnerin in einem Restaurant erschien ihr in ihrer Situation geradezu unmöglich. Sie erzählt, dass ihr Partner und ihre Kinder ihre größte Motivation waren, diese Herausforderung anzunehmen. „Du wirst es schaffen, wir glauben an dich!“, ermutigten sie sie. Ihr Sohn rief sie sofort nach ihrer ersten Schicht an, um sich zu erkundigen wie es gelaufen ist.
Ihr erster Tag war in der Tat besonders anstrengend. Als Sehbehinderte in einem stockdunklen Raum zu arbeiten ist tatsächlich schwierig, da man alle Anhaltspunkte für die Wahrnehmung von Licht und die Reste seiner Sehkraft verliert. Doch dank ihrer Entschlossenheit und Anpassungsfähigkeit gewöhnte sie sich schnell an die vollständige Dunkelheit. Diese Arbeit ermöglicht es ihr sich vollständig auf ihre Aufgaben zu konzentrieren, ihre Sorgen zu vergessen und ihre Komfortzone zu verlassen.
Ein einzigartiges Erlebnis bieten
Das Restaurant „Dans le Noir ?“ serviert nicht nur Mahlzeiten, sondern bietet ein immersives Erlebnis, bei dem die Gäste in völliger Dunkelheit essen und so die Bedeutung ihrer anderen Sinne entdecken. „Die Menschen versetzen sich in die Lage von Sehbehinderten oder Blinden und erkennen wie sehr das Sehen normalerweise ihre Wahrnehmung dominiert“, erklärt Cidalia. Sie schätzt besonders den menschlichen und geselligen Aspekt ihrer Arbeit.
„Mir gefällt am meisten der Kontakt mit den Gästen, die Gespräche und die Tatsache, dass die Gäste auf uns angewiesen sind, um ein bestmögliches Erlebnis zu haben.“
Die Gäste wissen oft nicht, dass die Kellner sehbehindert oder blind sind, und sind oft überrascht, wenn sie es erfahren. Diese anfängliche Unwissenheit ermöglicht eine „natürlichere und ehrlichere“ Interaktion. Cidalia schätzt besonders die Momente, in denen sie mit den Gästen sprechen und ihre Erfahrungen teilen kann. Sie stellt fest, dass die meisten Gäste mit einer neuen Perspektive auf Sehbehinderungen nach Hause gehen. Sie entdecken die Bedeutung ihrer anderen Sinne (Tastsinn, Geruchssinn und Gehör).
„Normalerweise essen die Gäste mit ihren Augen. Sie wählen ihr Gericht anhand der Fotos auf der Speisekarte aus.“
Sie teilt auch mehrere Anekdoten von Gästen, die Lebensmittel gegessen haben, die sie normalerweise nicht mögen, insbesondere die jüngeren Gäste.
Eine Botschaft der Hoffnung und Motivation
Durch dieses Porträt möchte Cidalia eine kraftvolle Botschaft teilen:
„Man sollte eher von ‚Unterschied‘ als von ‚Behinderung‘ sprechen. Menschen mit gesundheitlichen Problemen dürfen niemals aufgeben. Es gibt immer eine Lösung für jedes Problem.“
Sie ermutigt auch Arbeitgeber keine Angst davor zu haben Menschen mit gesundheitlichen Problemen eine Chance zu geben. „Diese Menschen werden alles tun, um erfolgreich zu sein, weil sie wissen wie schwierig es ist Arbeit zu finden. Sie sind gewillt und sehr erschlossen einen guten Job zu machen.“
Cidalia ist nicht einfach nur eine Kellnerin, sondern ein Symbol für Mut und Widerstandskraft. Durch ihre Arbeit im Restaurant „Dans le Noir ?“ bietet sie ein Erlebnis, das das Bild, das die Gäste von Sehbehinderungen haben, verändert und zeigt, dass Entschlossenheit viele Hindernisse überwinden kann. Ihr Lebensweg inspiriert dazu über das Offensichtliche hinauszuschauen und die Stärke des menschlichen Geistes zu schätzen.
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