Pâtissier(e) (H/F)

Oberweis est une maison luxembourgeoise à l’image de son pays : authentique. Une maison où se conjuguent la créativité et le savoir-faire gastronomique français avec une culture allemande de perfection jusque dans les moindres détails.

Son histoire est celle d’une tradition familiale faite de plaisirs gustatifs qui évoluent avec les saisons. À partir des meilleurs ingrédients, ces saveurs uniques sont conçues avec passion et maîtrise par des Chefs inspirés. Fournisseur de la Cour Grand-Ducale et des palais les plus exigeants, la Maison Oberweis vous convie à vivre des émotions gourmandes qui embellissent la vie.

Nous recherchons à temps complet, un(e) Pâtissier(e) (H/F) Garant de la qualité des produits fabriqués, le pâtissier maîtrise le savoir-faire de la maison Oberweis.

Missions :

• Maîtriser les bases de la pâtisserie (entremets, petits gâteaux, chocolaterie, viennoiseries, glaces…),
• Réaliser les préparations à partir des recettes conformément aux fiches techniques,
• Fabriquer les pâtisseries fraîches et la décoration des petits gâteaux et entremets,
• Gérer le rangement des matières premières et des produits finis,
• Veiller à l’encadrement des aide-pâtissiers,
• Assurer un nettoyage permanent des postes de travail dans le respect des standards Oberweis (hygiène, sécurité et qualité),

Profil :

• Titulaire d’un CAP en pâtisserie, Bac pro boulangerie/pâtisserie ou CATP en pâtisserie ou diplôme équivalent,
• Expérience professionnelle 2/3 ans minimum,
• Vous êtes organisé(e), autonome et capable de travailler en équipe,
• Vous contribuez à une ambiance positive dans les équipes,
• Horaires flexibles/travail le samedi

Si vous êtes intéressé(e), merci d'envoyer votre CV + lettre de motivation via Moovijob.com