Chef(fe) de Partie - Bistronomique (CDI) (H/F/D)
Veröffentlicht am 10/12/2024
Mondorf Domaine Thermal
- Mondorf-les-Bains
- Hotellerie / Gastronomie / Lebensmittelhandwerk
Arbeitszeit
Vertragsart
Sprachen
MONDORF Domaine Thermal se propose d’engager pour son Département Restauration un/une:
Chef(fe) de Partie
pour un contrat de travail à durée indéterminée
Vos responsabilités :
Pour le compte de notre Restaurant Bistronomique « De Jangeli », vous :
- Vérifiez la qualité de vos marchandises (viandes, poissons, légumes, etc.) ;
- Préparez le matériel nécessaire à vos fabrications ;
- Participez à la réalisation de vos commandes (poste entrée, poste chaud) ;
- Respectez les règles d’hygiène, de sécurité et les consignes de travail ;
- Faites les mises en place et assurer la réalisation de votre travail en toute autonomie ;
- Formez et accompagnez les stagiaires.
Votre profil :
- Vous justifiez d’une expérience de 5 ans en tant que Chef(fe) de partie ;
- Vous avez une première expérience dans un restaurant bistronomique ;
- Vous maîtrisez les techniques de cuisine ;
- Vous êtes organisé(e) et efficace ;
- Vous parlez couramment le français. La connaissance de tout autre langue sera un avantage ;
- Vous faites preuve d’une flexibilité due aux horaires de travail ;
- Vous êtes titulaire d’un permis B.
Nous vous offrons :
- Une atmosphère de travail chaleureuse et conviviale ;
- Horaires en continu : 3 jours par semaine et horaires en coupure 2 jours par semaine ;
- La chance d’utiliser des produits frais, de qualité, locaux et de saison ;
- Un cadre de travail agréable, à deux pas de la France et de l’Allemagne (pas d’embouteillage) ;
- L’aiguisage de vos couteaux 2 fois/an ;
- Des tenues professionnelles fournies au terme de votre période d’essai ;
- Un salaire attractif en fonction de l’expérience ;
- Un pécule de fin d’année et une gratification en fonction des résultats de l’entreprise ;
- Sept semaines de congés payés par an ;
- Un accès gratuit et illimité au Wellness et Fitness ;
- Un parking gratuit.
