Stellenanzeigen für Polier in Luxemburg

In der Gastronomie gibt es zahlreiche offene Stellen, z.B. als Chef de Rang. Hier finden Sie die neusten Stellenanzeigen.

Wenn Sie das Gaststättengewerbe und den Kundenkontakt lieben, dann ist dieser Beruf wie für Sie gemacht! Der Chef de Rang ist verantwortlich für einen Servicebereich. Er deckt die Tische, empfängt die Gäste und betreut sie während des ganzen Besuches. Dabei präsentiert er die verschiedenen Menüs und Gerichte, berät die Gäste, nimmt die Bestellungen auf, übernimmt den Service am Tisch, erstellt die Rechnung, kassiert, räumt die Tische ab, etc.
Je nach Arbeitgeber, kann er ebenfalls ein Team von Commis de cuisine oder Kellnern leiten, die ihn bei einigen Aufgaben unterstützen. Er steht außerdem im engen Kontakt mit dem Küchenpersonal, vor allem mit dem Küchenchef/Chefkoch. Es ist in der Tat seine Aufgabe die Anmerkungen der Gäste an das Küchenpersonal weiterzugeben, sicherzugehen dass die Gerichte fertig zubereitet sind und eventuelle Fragen bzgl. der Gerichte oder der Garstufe zu stellen.

Als Chef de Rang können Sie in einem Restaurant, einer Gaststätte, einem Gourmetrestaurant, sowie in Hotels arbeiten. In Luxemburg gibt es viele Restaurants und Hotels und ebenfalls viele Personaleinstellungen. Folgende Betriebe suchen z.B. regelmäßig nach Personal: das Restaurant Le Fin Gourmand, das Gourmetrestaurant La Villa de Camille et Julien, das Hotelrestaurant Aux Tanneries de Wiltz, das Hotel Le Place d’Armes, das Bistro Quai, die Hostellerie du Grünewald oder das Hotel Le Royal. Die Restaurants beauftragen auch manchmal Zeitarbeitsfirmen mit der Personalsuche.

Um dem Beruf des Chef de Rang nachgehen zu können, sollten Sie eine abgeschlossene Ausbildung als Hotelfachmann/Hotelfachfrau oder Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau vorweisen können. Wenn Sie im Ausland arbeiten möchten, benötigen Sie außerdem fließende Englischkenntnisse. Der Chef de Rang kann als Oberkellner aufsteigen oder in prestigevollere Einrichtungen, wie Luxushotels oder Gourmetrestaurants wechseln.

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Save the Date 25.-29.11.