Stellenanzeigen für Küchenchef, Chefkoch in Luxemburg

Beweisen Sie sich in Luxemburg als Küchenchef oder Chefkoch! Traditionelle regionale Speisen oder eher internationale Küche?

Luxemburg ist ein einzigartiges Land, da fast die Hälfte der Bevölkerung Ausländer sind. Die luxemburgische Gastronomie zeichnet sich durch lokale Spezialitäten, aber auch durch internationale Gerichte aus (luxemburgisch, portugiesisch, französisch, italienisch, ...aber auch libanesisch, pakistanisch, indisch, japanisch). Sie haben Glück, denn Stellenangebote im Bereich der Gastronomie werden oft auf Moovijob ausgeschrieben. Dazu gehören z.B. Köche, Beiköche, Chef de partie / Postenchef, Commis de cuisine. Je nach Jahreszeit und Veranstaltungen ist der Personalbedarf wiederkehrend und es ist nicht ungewöhnlich, dieselben Stellenangebote eines Unternehmens über das Jahr verteilt wiederzufinden.
Die Hotellerie- und Gastronomiebranche zeichnet sich durch eine zunehmende Aktivität aus und nimmt in Luxemburg regelmäßig Personaleinstellungen vor. Unter den Arbeitgebern auf Moovijob finden Sie Restaurants, Gaststätten oder Caterer (Kaempff-Kohler, Restaurant Parc Le'h, Restaurant Hesper Park, Aal Schoul, Restaurant Brasserie B13, usw.). Auch Vermittler, wie zum Beispiel Zeitarbeitsfirmen (Manpower, Sofitex) gehören zu den Recruitern.

Der Küchenchef oder Chefkoch steht in der Regel an der Spitze eines Küchenteams. Seine Aufgabe ist die Erfüllung von Kundenaufträgen, im weiteren Sinne koordiniert er die Arbeit seiner Mitarbeiter und sorgt dafür, dass die Gerichte richtig zubereitet werden. Wenn er oder sie kein vollständiges Team hat oder in einem kleinen Betrieb angestellt ist, können die Aufgaben der Position mehr oder weniger umfangreich sein. Er oder sie kann aufgefordert werden, die gesamten Arbeitsabläufe durchzuführen, vom Zubereiten der Soße über das Kochen von Fleisch, Fisch, Desserts usw.
Zusätzlich zu seiner Rolle als Manager übernimmt er den Einkauf von Produkten und kontrolliert Mengen sowie Qualität. Er legt die Speisekarte fest und sorgt dafür, dass die Hygienevorschriften in seiner Küche eingehalten werden.

Sie sind Beikoch mit langjähriger Berufserfahrung? Warum ziehen Sie nicht eine berufliche Weiterentwicklung in Betracht, um als Chefkoch zu arbeiten? Wenn Sie Küchenhilfe sind, werden Arbeitgeber Ihre Initiativbewerbung zu schätzen wissen.

Save the Date 25.-29.11.