Responsable de département - Boucherie (F/H)

Votre mission :

• Piloter votre activité : déterminer, négocier et optimiser l’offre produit en garantissant une gestion efficace du rayon, en accord avec la politique commerciale du magasin.
• Gérer la performance : assurer la rentabilité de votre département en construisant et suivant les indicateurs de gestion et de marge.
• Animer une équipe : recruter, former, accompagner et manager vos collaborateurs afin de garantir un service client de qualité.
• Assurer un rayon attractif : veiller à l’application des standards merchandising, au respect des règles d’hygiène et de traçabilité, et au bon déroulement des opérations commerciales.
• Innover et s’adapter : ajuster l’offre en fonction des tendances de consommation et des attentes clients, tout en valorisant les produits de qualité et les circuits courts.

Votre profil : 

• Issu(e) d’une formation en commerce, en gestion ou en métiers de bouche, vous avez une expérience significative en grande distribution ou dans un environnement similaire.
• Passionné(e) par le produit et le contact client, vous savez transmettre votre enthousiasme et votre expertise.
• Autonome et rigoureux(se), vous avez une forte capacité d’adaptation et de prise de décision.
• Manager de terrain, vous savez fédérer et dynamiser une équipe.
• Vous maîtrisez les outils de gestion et avez une appétence pour le digital.
• La maîtrise d’une seconde langue vivante est un plus.