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dem Portal in Sachen lebenslanges Lernen
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Barista - Du grain à la tasse - Comprendre la culture du café et maîtriser l’art du barista
Luxembourg
18-05-2026
Cocktail - Approfondissement
Luxembourg
Cocktail - Fondamentaux
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Mocktail - Fondamentaux
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Atelier 1 – Cuisine végétarienne, sans gluten et sans allergènes - Débutant (AR-CUIS-48)
Esch-sur-Alzette
Atelier 2 Les Épices, Le piment, les condiments, les fusions / dégustation à la main - Débutant (AR-CUIS-49)
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Atelier Cuisine africaine 3 : Les foufou-fufu, les Must secs-fumés, la Street food - Débutant (AR-CUIS-50)
Esch-sur-Alzette
09-01-2026
Atelier Cuisine africaine 4 : Les Féculents, le Manioc, la banane-plantain, l’igname - Débutant (AR-CUIS-51)
Esch-sur-Alzette
10-01-2026
Les sauces et fonds - Tous les niveaux (AR-CUIS-47)
Diekirch
17-03-2026
HoReCa et les nouvelles lois sur les emballages et déchets alimentaires
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L'art du thé
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Cuisine sous-vide et basse température
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Maîtriser et réduire le gaspillage alimentaire en restauration
Dahlem
Cuisine de base
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Allergies et intolérances alimentaires: le menu végétarien
Dahlem
Allergies et intolérances alimentaires: la cuisine VEGANE ou VEGETALE
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Allergies et intolérances alimentaires: la cuisine "SANS", comment gérer les régimes pluri allergènes
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La cuisine du XXI siècle: Introduction à la fermentation
Luxembourg
Allergies et intolérances alimentaires: la cuisine sans lactose
Dahlem
Digitalisation et fermentation: Binôme parfait dans la cuisine soutenable!
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La conception des locaux et le choix du matériel
Colpach-Haut
Allergies et intolérances alimentaires: la cuisine sans gluten
Dahlem
Cuisine végétale et végétarienne
Luxembourg
Sécurité salariés du secteur alimentaire
Bettembourg
Sauces et fonds
Luxembourg
Maîtriser et réduire le gaspillage alimentaire en restauration
Soleuvre