Chef de Rang (H/F/X) - Service continu sans coupure
Veröffentlicht am 05/11/2025
NOVOTEL Luxembourg Kirchberg
- Luxembourg-Ville
- Hotellerie / Gastronomie / Lebensmittelhandwerk
- 3.2k € / Monat
Arbeitszeit
Vertragsart
Sprachen
Berufserfahrung
Bildungsniveau
Description de l'entreprise
Un restaurant européen contemporain qui s’inspire de la culture et des saveurs portugaises à Luxembourg. Insufflant une touche de modernité à des recettes classiques haut de gamme, ce concept apporte de la diversité à la table. Ce restaurant voit le jour dans un hôtel de chaîne internationale récemment rénové de 260 chambres, le Novotel Luxembourg Kirchberg.
Description du poste- Assure le service (mise en place, dressage, service, débarrassage) auprès du client sur le point de vente où il est affecté.
- Contribue au développement du chiffre d’affaires du restaurant et du bar
- S’assure de la qualité de service offert à la clientèle et de sa satisfaction
- Assurer une prestation de qualité, tant au niveau du service que de l'accueil, au client.
- Veiller au respect des règles de stockage.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Respecte les standards de service, attitude et apparence
- Accueille le client.
- Prend la commande.
- Assure le placement du client selon ses souhaits et l'affluence.
- Etablit d'excellentes relations avec le client.
- Personnalise l'accueil du client dans la mesure du possible.
- Peut conseiller le client dans ses choix.
- Optimise le ticket moyen.
- Transmet les réclamations à son supérieur hiérarchique et /ou traite immédiatement, avec bon sens, celles qui sont de son domaine et rend compte à son supérieur hiérarchique.
- Connaît les principales prestations proposées par l'hôtel, en informe le client et l'encourage à les utiliser.
- Participe aux animations qu'il met en avant auprès du client.
- Participe à la mise en place du point de vente ainsi qu'au rangement et nettoyage des locaux et du matériel de son service.
- Assure le dressage des tables en vérifiant la propreté du nappage, des serviettes ainsi que de l'ensemble du matériel mis à la disposition du client.
- Connaît la composition de la carte, ainsi que les suggestions et renseigne le client.
- Transmet les bons de commandes permettant la facturation.
- Vérifie la facturation.
- Assure l'encaissement ou l'imputation sur le compte chambre du client après l'avoir fait lisiblement signer.
- Peut clôturer les caisses.
- Peut réceptionner et contrôler les marchandises.
- Esprit commercial.
- Adaptable.
- Anticipation.
- Esprit d'équipe.
- Capacité d'écoute.
- Souci du détail.
- Sens de l'accueil et du contact.
- Diplomate.
- Discrétion.
- Résistance physique.
- Réactif.
- Bonne présentation
- Maitrise de la langue Française et Anglaise
- Expérience dans un métier dit de "contact"
- Une expérience dans un département similaire est un plus.
Sans coupure & service continu
