Cuisinier (m/f/x)

La Fondation Autisme Luxembourg recrute un/une

Cuisinier (m/f/x)

à temps plein et sous contrat à durée indéterminée

pour les sites de Munshausen et Rambrouch.

Référence 2025.01.2025 – 01-15-01

Votre mission :

• Gestion de l’ensemble des denrées : commande, réception et contrôle de marchandises
• Veiller à proposer une alimentation saine et équilibrée en favorisant l’utilisation de produits locaux et de saison
• Elaborer les menus en tenant compte des spécificités alimentaires/intolérances des résidents
• Veiller à la bonne présentation des plats et à leur bonne température
• Maîtriser et mettre en pratique les normes HACCP applicables à la restauration
• Coordination du personnel de cuisine en étroite collaboration avec le reste de l’équipe
• Assurer le nettoyage de l'ensemble des ustensiles et des locaux
• Encadrer les personnes accueillies au niveau éducatif en équipe multidisciplinaire

Nous vous demandons :

• Diplôme de cuisinier reconnu au Luxembourg (DAP, CCP)
• Une expérience en restauration collective est un atout.
• Grande motivation pour accompagner des personnes présentant un handicap
• Engagement à faire valoir les droits de ces personnes
• Maîtrise des 3 langues nationales : luxembourgeois, allemand, français
• Flexibilité dans les heures et le lieu de travail, sens de l’organisation, rigueur, autonomie
• Esprit d'équipe, aisance relationnelle, volonté d'apprendre, dynamisme
• Intérêt pour le secteur social
• Permis de conduire B et véhicule à disposition

Une réponse sera donnée à toutes les candidatures correspondant au profil demandé.

Etant donné que le salarié (m/f/x) pourra être amené à travailler sur nos différents sites, nous prions les personnes non mobiles de ne pas postuler.

Nous vous offrons :

• Un travail autonome et responsable dans un environnement en constante évolution
• Une formation spécifique à la prise en charge des personnes présentant de l’autisme
• Une participation active à l’élaboration d’un nouveau concept et à la recherche de la qualité du service presté
• Un travail dans une ambiance agréable

Les documents suivants sont nécessaires afin que votre dossier soit considéré comme complet :

• Curriculum vitae
• Lettre de motivation
• Diplôme (et le cas échéant la reconnaissance d’équivalence du diplôme)
• Casier judiciaire (LUX : N°3, 4 et 5 / BE : n° 595 et 596.2 / FR : n°3 / DE : Führungszeugnis)

Les candidats intéressés sont priés de postuler directement sur notre site web : www.fal.lu, Rubrique « Employeur ».